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Part Three規劃與控制

10.規劃與控制的本質

　何謂規劃與控制？
　需求與供給的本質
　規劃與控制的任務
　數量－種類對規劃與控制的影響
　現身說法－－專家特寫：布魯塞爾機場服務公司(BATC)的包特拉先生
　本章摘要
　個案研究：兩座多層次組合電影城
　問題討論

11.產能的規劃與控制

　產能的定義
　產能的規劃與控制
　衡量需求與產能
　產能計畫的備選方案
　選取最適的產能規劃與控制方式
　現身說法－－專家特寫：倫敦警局的總監布萊思巴迪克
　本章摘要
　個案研究：特製的家鄉口味水果蛋糕
　問題討論

12.存貨的規劃與控制

　什麼是存貨？
　數量決策－－應訂購多少存貨
　訂貨的時機決策－－何時下車
　存貨分析與控制系統
　現身說法－－專家特寫：布滋藥品連鎖店的羅思肯奈迪
　本章摘要
　個案研究：Plastix股份有限公司
　問題討論

13.供應通路的規劃與控制

　供應網路之規劃與控制的定義
　採購與供應商關係的培養與建立
　實體分配管理
　整合的概念
　供應通路中的各種關係
　現身說法－－專家特寫：路華集團的茱麗葉道生
　本章摘要
　個案研究：羅拉愛新麗與飛達快遞的策略聯盟
　問題討論

14.物料需求規劃

　何謂物料需求規劃？
　執行MRPI所需的基本要件
　MRP的計算
　最適化生產技術(OPT)
　現身說法－－專家特寫：愛力達吉柏斯公司的經理大衛歐卡克
　本章摘要
　個案研究：帥哥運動器材廠
　問題討論

15.及時上的規劃與控制

　何謂及時化(JIT)？
　JIT的哲學理念
　JIT的技術
　JIT的規劃和控制
　服務業的JIT
　JIT和MRP
　現身說法－－專家特寫：雷恩福特集團的製造部經理史蒂夫米威
　本章摘要
　個案研究：聖吉米醫院的及時化作業
　問題討論

16.專案的規劃與控制

　專案的定義
　專案管理的成功之道
　專案的規劃和控制程序
　網路規劃
　現身說法－－專家特寫：專案計畫管理服務公司的總經理麥克羅斯
　本章摘要
　個案研究：雷明電視公司
　問題討論

17.品質的規劃與控制

　品質的定義與重要性
　符合規格的作業方式
　統計製程管制
　允收率抽樣
　現身說法－－專家特寫：南非波特前水泥公司的和克林巴達
　本章摘要
　個案研究：H&H小五金有限公司
　問題討論

Part Four改進

18.生產作業的改進

　績效的衡量與改進
　改進的優先順序
　改進的方式
　改進的技術
　現身說法－－專家特寫：庫森貴重金屬公司的絲蒂拉朵瑟
　本章摘要
　個案研究：雷代爾會議中心
　問題討論

19.防錯與復原

　系統的故障與缺失
　故障的偵測與分析
　如何改進作業的可靠性
　復原
　現身說法－－專家特寫：英國皇家郵政的工程處處長鄧肯海恩
　本章摘要
　個案研究l：飛機延誤，難免不快；窩心服務，掃除不快
　個案研究2：蘇聯車諾比核電廠事故
　問題討論

20.全面品質管理

　全面品質管理的起源
　何謂全面品質管理？
　施行全面品管改進計畫
　品管獎
　現身說法－－專家特寫：漢偉公司的馬丁克魯澤
　本章摘要
　個案研究：水鄉旅館(The Waterlandfer Hotel)
　問題討論

Part Five作業管理所面臨的挑戰

21.作業管理所面臨的挑戰

　策略的挑戰
　作業策略須有倫理觀
　擬訂策略必須具有國際觀
　擬訂策略必須具有創意
　策略必須切實執行
　本章摘要
　個案研究：葡京銀行如何民營化
　問題討論
　附錄1　預測需求量
　附錄2　時間估計：工作衡量
　附錄3　研究工作方法的記錄技術
　中英名詞對照